Polje Srl

La cantina Polje nasce nel 1926 a Novali di Cormons, uno dei grandi Cru del Collio Goriziano, all’estremo lembo orientale del Friuli Venezia Giulia. È proprio dalle doline che caratterizzano il paesaggio carsico che l’azienda prende il nome: il polje è infatti una dolina di crollo, effetto della corrosione, delimitata da un bordo roccioso ininterrotto che può raggiungere anche una certa altezza. Il fondo è piatto e molto fertile, tanto che in sloveno polje assume anche il significato di campo coltivato. Dal 2015 la cantina Polje è stata acquisita completamente dalla famiglia Sutto, che ha attuato una radicale trasformazione dell’azienda, rinnovando i vigneti ed esaltando la grande qualità delle uve, con l’impiego delle migliori tecnologie agricole al servizio dell’eccellenza produttiva. Con oltre 12 ettari di vigneti esposti a sud, di circa 30 anni di età, oggi Polje si presenta sul mercato come portavoce di una filosofia produttiva d’alto profilo, grazie alla radicata e profonda conoscenza di un territorio in cui nascono vini di assoluto pregio.